１１日の夕方に出発した２泊３日の＊車中泊＊♪ 無事に帰って来てま～～～す。(´▽｀*) ３日ぶりの投稿です‼ 荷物の片付けしたり撮りためた画像を整理したり等々で 疲れちゃってブログを投稿する余裕もなくて(´；ω；`)ｳｩｩ 道の駅で買った淡竹とセリの下処理をして４品作りました。

★今夜の＊晩ご飯＊と＊デザート＊♪

今日は朝からずーーーっと スマホとパソコンで画像をコラージュアプリで 編集したりして遊びまくってて あっと言う間に夕方になっちゃてました。(>_<) やっと出掛けたのは１６頃です。 いろいろと用事を済ませて 自宅に戻ったのは１８時前‼ 着替えてたら主人が帰宅してしまいました。 いつもよりちょっと早めのご帰宅。 急いで晩ご飯の支度をしました。(*´з`) 今夜のデザートは・・・ 冷凍保存してた＊バスクチーズケーキ＊を解凍して 主人はミルク入りコーヒー♪と 私はブラック

★さやごと食べる＊えんどう豆＊です。♪

私の地元では＊えんどう豆＊をさやごと食べます。 他の地域でも食べる習慣があると思いますが・・・ 地元の農家さんのお家では 出荷すると言うよりも自宅で食べる用で作られてました。 実家は農家ではなかったのですが 農家の中のポツンと一軒だけサラリーマンの家だったので 母は農家さんみたいに畑で色んな野菜を栽培してました。 なので・・・ この季節になると子供の頃から＊えんどう豆＊を食べてました。 この季節になると・・・ 普通に食べると言うよりも 丼ぶり一杯を毎日食べてました。(*

★今夜の＊晩ご飯＊と＊デザート＊です♪

今日はお買い物へも行かずに自宅で過ごしました。 車中泊用品をいろいろと買い揃えてまして・・・ 出費がかさんでまして　(>_<) ちょっと他で出費を抑えなくてはならずで 最近は普段のお買い物を見直す事にしました。(;^ω^) なので ※今夜の晩ご飯は・・・ 冷蔵庫と食品庫にある物で作りましたよ。 主人は２２雑穀入りご飯を食べてます。 今回はAmazonさんで購入した雑穀を加えてます。 お米３合に大さじ３位を加えて炊いてます。 ３合で炊いたご飯を９個の容器に入れて 冷

★今夜のデザートは＊台湾カステラと🍮プリン＊です♪

今日のデザートは・・・ 昨日の台湾カステラに 冷凍のミックスベリー乗せ🍮プリン♪ 今日の🍮は使い残りの生クリームを 使い切りたくて作りました。 生クリーム・アーモンドミルク・ラカントを 耐熱ボールに入れてレンジで２～３分程チン！して 卵が煮えない程度の温かさになったら 溶き卵を加えて混ぜ合わせます。 それをサルで一度こして🍮カップに注ぎ入れます。 これで滑らかな🍮プリンが出来ます。 固めがお好みなら アーモンドミルクを200ｇにします。 これを深めのフライパンに水を入れ

★今夜のデザートに＊パウンドケーキ＊と＊プリン＊を作りました♪

やっとデザートを作る余裕が出来たのでって言うか そろそろ作らないと主人から催促されそうで・・・(*´з`) てな訳で低糖質の ＊パウンドケーキ＊と＊プリン＊を作りました。♪ パウンドケーキは・・・ 何て名前を付ければいいのか悩んで！悩んで‼ ＊チョコチップ入りバナナパウンドケーキ＊にしました。 レシピの名前を付ける時が一番悩みます。(>_<) 粉類はアーモンドプードルと大豆粉を２：１で 中に加えるのは焼き菓子用のチョコチップとクルミを加えて 上にはアーモンドスライスを散

★阿蘇の【淡竹とセリ】で作った常備菜４品です♪

今回＊車中泊＊で初日に泊まった道の駅【あそ望の郷くぎの】は 夜に到着して早朝には出発したのでお店は閉店してたので 帰りにもう一度寄って来ました。(´▽｀*) 実はこちらの【あそ望の郷くぎの】には何度も行ってるのに 景色だけを見て写真を撮ってトイレを使わせて頂くだけで 今回初めて物産館(あじわい館)に入りましたよ。 朝９時オーブンなので 早めに到着して☂雨の中・・・車の中で待つ事にしました。 阿蘇五岳を眺めながらのお買い物は最高‼今まで何で知らなかったのかと後悔しました。

★今日は主人の＊バースデーケーキ＊作りました♪

今日は主人の６５歳の誕生日です。♪ バースデーケーキはどんなの作ろうか？？？ いろいろと悩んだ末に・・・ やっぱり🍓のバースデーケーキが良いかなって お買い物へ行って🍓を探しますが なかなかキレイなのがありません。(>_<) ２店目で何とかぎりぎりセーフ！の🍓を見つけました。 まあ、これしかないなって１パックを買って帰りました。 もう🍓は端っこで・・・ 「え～～～？？？」てのしかありませんね。(*´з`) スイカと肥後グリーンが売り場を占めてますよ。 ぎりぎりで🍓バース

★残ってた生クリームで＊🍓ゼリープリン＊作りました♪

数日前に使い残してた生クリームを使って 低糖質のプリンを作ったのですが・・・ カラメルもなくてシンプル過ぎたので 以前に作ってた🍓ジャムと冷凍してたカット🍓で 🍓ゼリーにして上に流し入れてみました。(=^・^=) 今夜のデザートで頂きま～す。(^。^)y-.。o○

★今夜のデザートの＊🍓いちごケーキ＊♪

＊バナナアーモンドケーキ＊が 今日の分まではあったんですけど お買い物へ行ったら売り場の隅っこに🍓いちごが。。。 もう🍓いちごも終わりで売り場も場所が変わり 隅っこに追いやられちゃってます。(*´з`) 今日は🍉スイカを買おうか悩んでたんですが 地元の農家さんの売り場で 🍓いちごを見つけて買っちゃいました。(=^・^=) ＊バナナアーモンドケーキ＊と一緒に食べようか？ って思ったんですけど・・・ 生クリームと一緒に食べたくなり ＊🍓いちごケーキ＊を作りました。♪ 生ク

★今夜のデザート＊バナナアーモンドパウンドケーキ＊♪

今夜のデザートは・・・ 完熟バナナを使ってアーモンドプードル１００%を使った 低糖質の＊バナナアーモンドパウンドケーキ＊です。♪ 昨日の作り置きです。 明日で食べ切るので・・・ 次は何を作ろうかと今から考えてますよ。 主人は食後にデザートを食べないとダメな人‼ それもお菓子を食べないとダメなんです。 だから糖尿病予備軍になっちゃったんです。(*´з`) 以前は市販のお菓子をボリボリと食べてて １袋あると食べ切らないと気がすまないような お菓子中毒？かよって感じで食べてま

★お昼ご飯に低糖質！＊たまごサンド＊♪

朝からnoteブログで美味しい＊たまごサンド＊を見ちゃったら 無性に食べたくなり・・・ takuya 様のブログで紹介されてました。♪ 直ぐに・・・ 低糖質で食パンから焼いて作りました。♪ 早速、お昼ご飯で頂きました。(=^・^=) たかしママのお昼ご飯と言えば・・・ 冷蔵庫に保存してる作り置きやチーズ等々を食べるか 糖質オフのカップ麺とかで済ませます。 一から作って１人で食べるなんて初めてじゃないかな？？？ それくらいtakuya様の ＊たまごサンド＊に虜になり