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★たかしママの美味しい日記

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たかしママです。 息子が小学生の時から使ってる愛称なので いい歳のおばちゃんでございます。(*´ω`) どなたでも簡単に作れるお料理やお菓子を クックパッドに投稿してます。 今…
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2023年6月の記事一覧

★今夜のデザート*🍈メロンゼリー*と*簡単ラスク*♪

今夜のデザートです。 昨日の残ってた*🍈メロンゼリー*を 主人と半分こして 🥪たまごサンドに使った オーツブランパンの切り落としを 冷凍してたのを使って ココナッツオイルで炒めて シナモンとラカントホワイトを振り掛けて オーブントースターで焼いた *簡単ラスク* 主人が☕ミルク入りコーヒー♪ 私は☕ブラックコーヒー♪

★今夜のデザート🍉🥝と・・・♪

今夜のデザートは 🍉スイカと🥝キウイに・・・ 主人が🍌バナナアーモンドケーキと ☕ミルク入りコーヒー♪ 私はスノーボールと☕ブラックコーヒー♪ 久しぶりに🍉スイカ1/8玉を購入して その半分を今日のデザートで食べました。 皮の部分はちゃんと即席漬けにしました。 明日の晩ご飯で食べる予定で~す。(^。^)y-.。o○

★今夜のデザート*バナナアーモンドケーキ*と*スノーボール*と・・・♪

今夜のデザートは 昨夜の残り低糖質のヨーグルト2種フルーツゼリーに お昼に作った低糖質の🍌バナナアーモンドケーキと スノーボールそれと🍒さくらんぼ♪ 今日のスノーボールは生地が柔らか過ぎて 焼いてる内に半円になっちゃいました。(*´з`) 今日のスノーボールの材料は 材料を計量せずにドンドン加えて混ぜ合わせたら ちょっと生地がゆるくなっちゃて 我が家用なのでいい加減に作ってます。 いろいろと粉物を入れ過ぎたのか? 今回はちょっと焦げちゃいまして 焼いてる途中にオーブン

*見切り品*と*「とりの日」パック*買って来ました♪

16時過ぎからお買い物へ行って来ました。 お買い物へ行った目的は ケンタッキーの『とりの日』パック! マックスバリュにちょこっと寄り道したら お魚コーナーで見切り品があったので4品と 華おからも半額になってて購入しました。 お買い物カゴの中は赤札品のみ!(*´з`) 華おから2パック入りは 明日が賞味期限なので 1袋は明日の晩ご飯用に*ポテト風サラダ*に使い 残りは冷凍保存します。 残りは今日が消費期限です。 いかの醤油炒めは明日の晩ご飯用に使うので パックのままで

★今夜のデザート*ヨーグルトフルーツゼリー*と・・・♪

今夜のデザートは 残ってた低糖質の*ベークドチーズケーキ*と🍒さくらんぼ それに今日のお昼に作った*ヨーグルト2種フルーツゼリー*です。 晩ご飯を食べ終わって直ぐに ☕コーヒーをサイフォンで入れながら 後片付けをしたら直ぐにデザートを食べるのが 我が家の習慣になってます。 デザートを作り過ぎて 低糖質とはいえちょっと多過ぎ! 今日も食べ過ぎちゃいました。(*´з`) 1個だけ出すと主人が 『今日はこれだけ?』と言うのですよ。 主人は私に黙って・・・ 家にあるお菓子を片

★低糖質で作った*ビワとキウイのヨーグルトゼリー*です♪

残ってたヨーグルトを使って作りました。 冷凍してたびわのコンポートも使い切りました。 生のキウイを小さくカットして使って 3層のゼリーにしてみました。(´▽`*) キウイが見えませんが・・・ 真ん中の層にキウイを入れてます。(*´з`) 今夜のデザート用に作りましたよ♪

★イオンで*青いバナナ*を発見!

今日はイオンで青いバナナを発見! (何で緑なのに青って言うのかな?・・・) 2袋10本も買っちゃいました。(*´ω`*) 主人が毎日1本をお弁当と一緒に持って行くので できるだけ切らさないようにしてます。 私は完熟バナナが好きなのですが 主人は若いバナナが好きなので 青いバナナを見つけて嬉しくて買っちゃたけど 主人から 『こんなに買ってどうする?』って 言われましたよ。(;´д`)トホホ 完熟したらケーキにするから良いんです。(=^・^=) 1房をバナナスタンドに掛け

★我が家でこの夏初の*かき氷*♪

あまりの暑さ💦にかき氷機を出しました。 昨年は一度も出さずじまいで夏が過ぎました。 ●☕コーヒー ●ラカントシロップ ●☕フレッシュ たっぷり掛けて食べましたよ。(´▽`*) 本日2回目のかき氷‼ アーモンドミルクを凍らせて作った氷で ラカントシロップを掛けて食べましたよ。(´▽`*) 一日で2杯も食べたのは初めて~~~💖💖💖

★今夜のデザートは*🍒さくらんぼ*を添えて♪

今夜のデザートは 昨日と同じで 低糖質の*ベークドチーズケーキ*と 🍮金柑ゼリープリンに🍒さくらんぼを添えました。♪ 初物の山形🍒さくらんぼ♪ 普段ならスルーしてる🍒さくらんぼ 今日はゆめタウンの売り出しで 卵を買うのが目的でしたが・・・ 🍒さくらんぼに目が止まっちゃって 買ってしまいました。(*´ω`*) メチャメチャ美味しかったです。! 買って正解でした。(^。^)y-.。o○ 今日はイオンの火曜市! 結局、ゆめタウンでも色々と買っちゃって 冷蔵庫のコインロッカー

今日は朝から*カキ氷*食べました。 器の下に☕コーヒーを入れて 上からラカントシロップをたっぷりかけて ☕フレッシュもふりかけて 後からアーモンドミルクも加えて食べました。 今、洗濯が終わったので干します。 我が家はお天気に関係なく年中室内干し‼

今夜の*デザート*♪

お昼に作った 低糖質の*ベークドチーズケーキ*と *金柑ゼリープリン*が今夜のデザートでした。 金柑の甘露煮を上に乗せて焼いただけでも 金柑の良い香りがしてメチャ美味しかったです。 金柑がチーズケーキに合うって初めて分かりました。(´▽`*) 生地の中に入れても美味しそうな気がします。 今度はたっぷり加えてみようかと 新しいレシピを思案中です。 *金柑ゼリープリン*は 金柑の少し苦い味と良い香りで 大人のデザートって感じで美味しかったです。(^。^)y-.。o○

★今夜のデザートに作った*ベークドチーズケーキ*と*金柑ゼリープリン*2品♪

そろそろデザートを作らねばと やっと低糖質で2品のデザートを作りました。 1品目・・・ ヨーグルトを加えた*ベークドチーズケーキ*です♪ 低糖質で作った金柑の甘露煮をトッピング! 1㎏のクリームチーズの使い残りが チルド室に入れたままだったので なかなか使う機会が無くて 今日のデザートに使い切る事にしました。 ずーっと冷蔵庫に入れたままの金柑の甘露煮も なかなか食べれてなくて仕上げのトッピングしてみました 2品目・・・ アーモンドミルクだけで作るプリンに 金柑の甘露煮

★今日の晩ご飯です♪

車中泊から帰ってからは旅行記を投稿するのに とにかく時間が掛かりメチャクチャ疲れちゃって (*´з`) 不器用な私は心に余裕が無くなると 晩ご飯もデザートも写真を撮る余裕も無くなります。(>_<) 久しぶりに今夜の晩ご飯に *チーズダッカルビ*を作りました。 買い物も行ってないので 家にある物で作った*チーズダッカルビ*です。 キムチとチーズの相性は最高です‼ 無性に食べたくなる1品がチーズダッカルビです。 今夜のデザートは・・・ ☕コーヒーとナッツを食べました。(

★4回目の*車中泊*の旅№6♪

6月15日(木)~17日(土)阿蘇・別府・由布院の旅♪ 6月17日(土)9:40頃 阿蘇・小国の【岡本とうふ店】に到着しました。 国道210号線から国道387号線へ 国道387号線沿いに大きな看板があるので 何度も目にしながら通過するだけでした。(*´з`) 16日の朝・・・ 【道の駅 あそ望の郷くぎの】で 阿蘇五岳を眺めながらデッキでお話をした 福岡から来られてた1人旅の女性の方から 『今から小国の岡本とうふ店さんへ とうふ定食を食べに行きます。』と 『昨日は16時頃