【大根の皮捨てないで‼】新触感♡大根の皮のチンジャオロース【今夜の晩酌おつまみ】
一日の終わりの晩酌。
それを楽しみに、今日一日がんばってます。
お仕事の後の晩酌は
なんでこうも美味しい
幸せな時間なんだろう～♡
日々、冷蔵庫にあるものや
今、旬のお安くなった野菜を使って
今日のおつまみは、何ができるかなー？と
ネットでレシピをポチポチ探して
作ってみています。
大根の皮、捨ててる？
大根の煮物作ると
皮厚めに向くから
結構、皮がでるよね？
調べてみたら、
「きんぴら」や「お漬物」のレシピは
いっぱいあるのだけれど
それ以外で、何かないかな～と
思ってたら、コレ↓
ただ、うちには、
鶏胸肉やピーマン、パプリカがなかったので
代わりに
豚こま肉と、小松菜2株で。
具材の量が多くなったからか
味が少しパンチが足りなくて
「かんたん酢」をフライパンに半回しくらい入れたら
甘酢炒めっぽっくなって、なお美味しい♡
この料理のために
大根の皮が欲しいくらい♡
歯ごたえが新触感で、おススメですよ～♡
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