サワー種仕込みの フルーツブレッド🍇🍊🍋
こんにちは、ゆめねこパンです。
今回はサワー種仕込みの「フルーツブレッド」です😃
たっぷりのドライフルーツを練り込んでつくる
ちょっと贅沢なハード系です。
サワー種のパワーは素晴らしく、フルーツたっぷりの生地も グググっと持ち上げてくれるような
頼もしい発酵力があります。
作り方動画はこちらをご覧ください♩
サワードゥーブレッドの良さは味だけでなく、日持ちするところ。日が経っても しっとり美味しいのはサワードゥーブレッドならではです。
パン作りを一緒に楽しみましょう😃
それではまた♩
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