おうちごはん／鯖と胡麻の揚げ焼きde晩ご飯

この日は魚料理の日。
スーパーで鯖の切り身を購入しましたが、家族３人に対して８切れ。
しかも、やや小さめ…

ならばと、胡麻をまぶして少々かさ増ししました。

あとは…
副菜を２品用意して晩ご飯の完成です。

2024/01/23の晩ご飯

・鯖と胡麻の揚げ焼き
・南瓜ｻﾗﾀﾞ/ﾐﾆﾄﾏﾄ/ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ/ｻﾆｰﾚﾀｽ
・葱とワカメのぬた
・切り干し大根の煮物

わが家ではよく、鶏むね肉やささみに胡麻をまぶして揚げ焼きするので、夫は鶏料理だと勘違いしていましたが、鯖だと分かっても気に入った様子。
胡麻の香りは食欲を増進させるので、今後も上手に取り入れたいと思います。