おうちごはん／蓮根のはさみ焼きde晩ご飯

昨日は、少量残っていた豚ひき肉を使い切りたく、蓮根のはさみ焼きを作りました。

片栗粉をまぶして揚げ焼きに♪

その他には３品用意。

■手羽中の唐揚げ

■ひじき煮

■薩摩芋と南瓜のサラダ

(残りおかず活用)

2024/10/15の晩ご飯

・蓮根のはさみ焼き
・手羽中の唐揚げ
・ひじき煮
・薩摩芋と南瓜のサラダ

野菜の値段が高騰する中、蓮根は比較的価格が安定しているので、最近は頻繁に購入しています。

昨日は、両端はひじき煮、真ん中は挟み焼きと２品に活用しました♪

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