おうちごはん／南瓜と蓮根のサラダde晩ご飯

昨日は三連休の２日目。
上京の疲れを癒やそうと、のんびり過ごしました。

そんな昨日作ったのは南瓜と蓮根の揚げ焼きを乗せたサラダ。

茹で卵やﾌﾞﾛｯｺﾘｰも乗せました

その他には２品用意。

■手羽元のさっぱり煮

(圧力鍋使用)

■オクラとしらすのおろし和え

2024/09/22の晩ご飯

・手羽元のさっぱり煮
・南瓜と蓮根のサラダ
・オクラとしらすのおろし和え

そんな昨日、娘の名前が入った名札の写真が娘から送られてきました。

四半期に一度の同僚からの投票で、PARTNER OF THE QUARTERというものに選んで頂いたとのこと♪

昔は人見知りがひどく、知らない人とは話が出来なかった娘が、優しい同僚の方々の中で楽しく働かせてもらい本当に有り難いです。