おうちごはん／自然薯de晩ご飯
三連休最終日の昨日、スーパーで目にとまったのは自然薯。
無性に自然薯のとろろ汁が食べたくなり、買って帰りました🎵
全部をとろろ汁にすると余ってしまいそうだったので、磯辺揚げも作りました。
■自然薯のとろろ汁
■自然薯の磯辺揚げ
その他には２品用意しました。
■鶏肉と秋野菜のサラダ
■人参ラペ
・自然薯のとろろ汁
・自然薯の磯辺揚げ
・鶏肉と秋野菜のサラダ
・人参ラペ
※ご飯は雑穀入り
山芋掘りが趣味だった義父が元気だった頃は、シーズンに何度も作っていた自然薯のとろろ汁。
普段は全く家事をしない夫が、とろろ汁だけはすり鉢でゴリゴリと時間をかけて擦ってくれます。
自然薯の独特の風味と香りを楽しみながら美味しく頂きました🎵
