正月準備／伊達巻・松風焼き

昨日は12月28日。
年末のおせち作りが楽になるよう、冷凍しておけるものを作りました。

まず始めに作ったのは伊達巻。

以前はオーブンで焼いていましたが、新しいオーブンに変えてから上手く焼けなくなったので、昨年からフライパンで作っています。

20✕24のフライパン使用

粗熱がとれた後にカットして冷凍庫へ。

次に作ったのは松風焼き。

オーブンで焼きました。

⬇こちらの写真は作った量の半分です。

こちらもカットしてから冷凍しました。

手作りの伊達巻…
娘が小さかった頃は、伊達巻ばかり食べる娘のために4〜5本焼いたものですが、今年は2本あれば間に合いそうです。