最高に贅沢なFRIDAYナイト
とある金曜日の16時ごろ。
保育士の早番勤務は朝も早けりゃ上がりも早いので、夕方仕事を終え帰る前にケータイを見ると、
夫「晩ごはん、ベランダで肉焼くなんてどーお？」
とLINEあり。
ほう。花粉の時期なのに意外な提案。
健康診断の今日まで2週間くらい禁酒してたし、解禁日祝いにってことね。週末やし、よっしゃ、乗ったろ！
私「まかしときー」
と返信し、そのまま帰りにスーパーに寄って食材を購入しました。何を焼こうか考えたり迷ったりするのも楽しい。すでにワクワクが止まらない。
夫が帰宅するまでに机や椅子など、ベランダの用意もできるだけしておく。
本日活躍するのは、前にも紹介したことのあるユニフレームの【ユニセラTG-Ⅲ】という卓上コンロ。↓↓↓
ベランダの大まかな用意を済ませ、キッチンで食材を切ったり皿に盛ったりしていると、ルンルン満面の笑顔で夫が帰ってきた。
私「おかえり～。肉も海鮮もあるよー」
夫「やったー！火起こしは任せろ！」
とカバンを放り投げてベランダへ直行。←小学生のランドセルか？
こうして、楽しくて贅沢な華のFRIDAYナイトが始まるのでした。いぇーい、ハナ金祭りだ！
サラダとトマトも添えて
たまらん。なんたる贅沢だ。
炭に火がつくのを待つ時間も、だんだん陽が落ちて暗くなっていく空も、この匂いたちも。すべてが最高。
なんで外で食べるのはこうも美味しく感じるのかしら？普通に家の中で食べるよりも、5倍増しは確実。
まずは、タンと鶏肉を焼いて、塩でシンプルに味わう。
噛みしめると、涙さえこぼれそうなほど美味。
炭で焼いた鶏皮のカリカリは、中毒的なおいしさ。それでいて、中はジューシー（涙）。
お次はぶゎっつい牛のステーキ肉、いくぜい！ うほほーい！
私は結構よく焼く派。（誰得情報？）
肉汁が口の中で溢れまくり。旨味の宝石箱や〜。
焼く前に切らずに、塊でかぶりついちゃうよ。
野菜もちゃんと食べます。箸休め的で、ほっと和む。
焼き目が芸術的！これも勿論オイシイ。
オクラの豚肉巻き
続いては、鉄スキレット登場。
帆立と海老のバター醤油炒め。すぐ横の網では豚オクラさんが寄り添い、夢の共演を。
お互いに香ばしい匂いを放ちあい、絶妙なコラボレーションで私たちの嗅覚を刺激します。満腹中枢を崩壊させていく罪深き香りと音。
ウマくないわけがない！
。
。。
。。。
最後のシメに相応しい、大トリは？
やはり、ホットサンドメーカー（バウルーとも言う。両面焼けるやつ。）がテッパン。
はい。優勝です！
梅おにぎりに、少し仕上げの醤油を垂らしてオコゲを演出。
ここまで写真に映っていたのは、ほんの一部分なので、実際はこの量の数倍もっと食べてます。
あ。牛カルビも焼いたっけ。
気づいた時には既に時遅し。胃袋へ直行ズミ。興奮して撮り忘れるのはあるあるです。
いつもBBQでは、マジでのけぞる５秒前まで食べすぎちゃう性分。お腹がはち切れそうで苦しくて、いつも後悔するんだけど、学習しない。←馬鹿なの？？
ほんで、シメとか大トリとか言いながらも、実はまだ終わりじゃないんですね、これが。
デザートは別腹なんで。シュークリームは飲み物ですから。（マッシュルも大喜び）
珈琲とともに。焚き火を愛でながら。
抹茶シュークリーム。
炎の【f分の1のゆらぎ】ってほんと、癒し効果が半端ないわ。
二次燃焼ストーブだと煙がほとんど出ないから、家のベランダでもできちゃいます。
こちらは調理用の炭とは別の役割、暖取り兼・観賞目的で。
忙殺の年度末の週末。
しかも早番勤務の金曜で朝は５時起床。ほんとならクタクタのはずなのに。BBQには、疲労回復効果もあるんじゃないのかしら。
１週間分の疲れも吹き飛ぶぐらいに満足・満腹・そして幸せでした。
これぞ、アウトドアごはんの魅力！
高いお金を払って外食したり、ウーバーイーツを頼んだり、素敵なロケーションで手の込んだ料理を食べなくても、工夫次第で幸せは充分に感じられる。
「食」は、人を幸せにできる。間違いない！
太るという代償さえなけりゃ、完璧なんだけど。
それでもやっぱり、楽しいからやる。好きだからやる。
趣味って、そういうもんですよね～。
最高に素敵なフライデーナイトでした！ おしまい。