2020年7月の記事一覧
とうもろこしご飯 夏
レシピ（覚書）
とうもろこし 1本
米 2合
塩 少し
ご存知！ 白ごはん.com のレシピを参考に作りました。
バラしたとうもろこし、とうもろこしの芯、塩を入れてお米を普通に炊くだけです。
●塩気が効いている方がおいしいかと思います。
●材料も少ないし、とうもろこしを剥いでみるのも面白い体験！簡単でした。
ダイエット ささみ鍋
レシピ
夏でも体を温めよう
ささみ
白菜
昆布茶（少し）
片栗粉（ほんの少し）
白菜を食べやすい大きさに切る。
鍋に水をいれ、白菜と昆布茶を入れて中火にかける。
ささみを一口大に切り、片栗粉をほんの少しまぶす。
白菜に火が通ったら（かたさはお好みで）、ささみをいれ、すぐに火が通るので、もう出来上がり。
●ダイエットでは片栗粉の糖質が気になるので、ほんの少しまぶす。ささみがプリッとします。
葉っぱのついた大根を是非 葉っぱのふりかけ
レシピ
葉っぱのついた大根は、葉っぱがカットして売られている大根よりも、美味しいです
大根の葉
じゃこ（しらす、ちりめん山椒でもよい）
酒
しょうゆ（ほんの少し）
大根の葉をきれいに洗い、3mmから5ｍｍくらいに切る。
フライパンに、大根の葉とじゃこをいれ、中火で炒める。
少ししんなりしたら、酒としょうゆを回しいれる。酒のアルコール成分が飛んだら（＝アルコールの匂いがなくなったら）できあが
4枚切りの普通の食パンで作る素朴なフレンチトースト
レシピ
（できれば4枚切り）食パン 1枚
卵 1個
牛乳 適量
砂糖 適量(入れなくてもよい)
バター ひとかけ
はちみつ（あれば）
食パンの耳をギリギリのところでカットする。
ボールに、卵、砂糖を入れ砂糖がほぼ溶けるまで混ぜる。牛乳を足す。
そこに食パンを入れて、浸す（15分くらいで中まで染み込むと思います）
フライパンにバター（もし足りなければ油でも可）を入れ、中火で食パンを焼く。きつね