焼きソラマメ～立夏

『そらまめくんのベッド』関連グッズまで出ている人気絵本です。我が家でも子どもが小さいときに良く読んでいました。息子、頭の形が似ていたので、余計愛おしく感じまして(笑)

そらまめくんのベッド (こどものとも傑作集)

このベッド、白いワタの部分、なんと、新鮮なうちだと食べられるのだとか。びっくりですね。

立夏の簡単な説明

二十四気の一つ、暦の上で夏が始まる日。

穀雨のメニュー

焼きソラマメ
旬は5月。弱っている脾の働きを助けます。暑くなることもあるこの季節にぴったりですね。しかも焼くだけで簡単。

材料　ソラマメ
1　10分ほど焼く。
おわり(笑)

サヤが若干黒ずんでいる、よく熟したものは、まるで、芋類のように、ほくほくします！
サヤが黄緑の未成熟のものは、しっとりします！このタイプなら、新鮮だとワタも美味しいです。

もう少し黒くなるまで焼いてもOK。お好みの塩をつけて。
うん、こういう料理は塩にこだわった方がいいですね。