子供の頃、死んだばあちゃんが良く作ってくれていた鉄火味噌
味噌の中に縮緬じゃこ、ゆず、卵、刻んだ野菜といろいろ入っていた
白米に付けて食べるとおかずはいらない
記憶をたどりながら作ってみたが何かが足りない
あっ!ばあちゃんが、私を思ってくれていた愛情がない
もうあの味は作れない🤐
鉄火味噌

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