3店舗でしか食べられない！青い炎が目の前で広げられる、ライブ感ある演出を見ることができる アンリ・シャルパンティエの「クレープ・シュゼット」をいただきました！
アンリ・シャルパンティエの芦屋本店でクレープ・シュゼットをいただきました。
芦屋本店、銀座メゾン、酒蔵通り店の3店舗のみサロン・ド・テを備えています。今回いただいた「クレープ・シュゼット」はフランベの実演を目の前でしていただけるのですが、店内の照明を暗くして見えやすくしてくれるなど、とてもこだわりのある演出を見ることができます。
私も今回フランベの実演をしていただいたのですが、スマホのカメラではうまく撮影することができませんでした(´;ω;｀)
次行く時までにうまく撮影できるように練習しておきたいと思います。
味に関しては、クレープ生地がとても薄く焼かれていてなめらかな食感です。オレンジ果汁とリキュールのほのかな香りも合わさり、とてもおいしく仕上がっています。
「クレープ・ア・ラレーヌ」も好きで、よく食べていたのですが、「クレープ・シュゼット」はお店でしか食べることができない分、かなりの手が加えられていて一層上品な味わいです。
お店のある場所もとてもおしゃれなので、ぜひ一度行って食べてみてください！