前日の残り物で時短ミートボールロコモコ。子どもも大人も嬉しいカレーの日。
今日もいつも通りの朝。
私が蝉の鳴き声を感じ始めて6日経ちました。
まだまだこれからなところが嬉しいです。
早朝でも明るく、蝉も鳴き始めたばかり。
夏の朝に毎朝癒されます。
4:00には聞こえるのに、5:00には聞こえません。だから4:00がより特別に感じます。
昨日保育園の支度が出来なくて、今朝バッグを開けました。
すると、保育園で描いて来たヘラクレスオオカブトが入っていて、わー！と見入ってしまいました。
描き方がいつも子どもならではで見ていて楽しいです。いつもは息子にその日に説明して貰うのですが今日は自分で想像しました笑
ヘラクレスオオカブトとコーカサスオオカブトが戦ったんだな。
可愛い。
娘は昨日念願のミートボールを食べたので、
折り紙でミートボールを作っていました。
こちらも可愛い。
お茶を淹れて、子どもたちの保育園のコップもバッグの中に入れました。
昨日夕方、蝉の羽化を見に(見れなかった)行った時に息子に作ったクローバーの指輪です。
中に入れたいと言った時に、外に置いておこうと私が言ったのに
朝ゴミ出しに玄関を出た時に置いてあるのを見て
やっぱり中に入れて息子のところに置いておこうと思いました。
朝ごはん
今日は粉末の鰯節だけでスープを作ります。
いつも暑いと食べられないので、おかわりした程でごはんを冷凍ストックからチンしておくのですが、
昨日は一つ余ってしまいました。
冷蔵庫に入れた一日経ったごはん…
食べたくないなぁ
と思いながら、こういうのはお母さんの役目だなぁと母がいつもしてくれていた事を思います。
娘の朝ごはんです。
納豆に塩とオリーブオイルをかけて
私の朝ごはんです。
えのきと豆腐の和風スープはとてもさっぱりしていて、出来立ては美味しいです。
さつまいもと、オクラ、ブロッコリーは味付け無しでそのまま置きました。
納豆に入れた塩気と一緒に戴くと、素材がとても美味しく感じられました。
意外にごはんは全く問題なく美味しく戴きました。
ソルダムは先にぺろっと食べてしまい、
ヨーグルトはバナナとキウイにシナモンとカルダモンをかけました。
出来上がっていた大根と摘果メロンの糠漬けを出したついでに胡瓜を漬けました。
夫の朝ごはんに出しました。
ピーナッツバターサンドです。
もうすぐ保育園で夏祭りがあるのですが、
今朝行くと階段や廊下に提灯が飾ってありました。
娘がこれ、私が作ったの！と教えてくれてとても可愛いく出来ているなぁと思いました。
今年初めての水出しアイスコーヒーを作りました。
今日飲む分は、いつもの冷却タイプで淹れました。冷却タイプの方がパンチがあって好きですが、たまに水出しアイスコーヒーを飲むとまろみがあってすっきりとした味わいで美味しいなぁと思います。
明日のお楽しみです。
お昼ごはん
今日のランチは簡単に。
昨日作ったミートボールでロコモコ丼です。
10分で出来ます。
目玉焼きに、オクラとカーボロネロの芯の部分、塩胡椒、ナツメグをかけて焼きました。
サラダは夕食の分と、夫は丼より丼でない方が好きなのでお昼用にサラダを作りました。
続いて私。
私はプレートにしました。
ミートボール、美味しくて便利です。
時短ごはんに最高でした。
夕ごはん
今日は子どもも大人もカレーです。
まずは子どもたちの材料をカットして、ストウブでじっくり加熱しました。
人参ついでにラぺを作って
大人は豚肉スパイスカレーです。
強火で炒めます。
じっくり火を通した子どもカレーは、
大人カレーは、
牛乳を入れて完成です。
今日はお昼も夜も時短料理。
カレーはどちらも合わせて1時間で出来ました。
子どもたちもカレーが大好きで、
私もこのカレーが大好きです。
時間料理は良かったのですが、ごはんを炊くのを忘れていて慌てて炊きました。
今日のごはんはいつもより艶ピカで美味しそうに炊けました♪
みんなそれぞれのカレーをテンション上げながら食べました。
息子は4回、娘は2回おかわりしてくれました。
スパイスカレーも明日のごはんの分もとなるはずでしたが全部なくなってしまいました。
はい！
息子が保育園でこの様な遊びの絵を描いた様で
お家に帰ってからも楽しそうに描いていました。
アレンジしてどんどん色んなものを描きました。
私も娘のものを描いたり、みんなで少しずつ足していったり。
娘は出来上がったものを人形に読み聞かせしていてました。
えいのすけ仮面ライダー。
良いのが出来たね。