初めてユーカリの花が咲いているのを見た日。坦々麺改良版。
今日もどんよりしたお天気。
お水はあげなくても大丈夫そうです。
一度成長が止まった様な気がしていましたが
新芽がぐんぐん出て来ています。
剪定したのに
新芽が綺麗で、生命力を感じて
すごく元気を貰えます＊
ずっと見ていたくなる朝。
他の植物たちもじっくり眺めていました。
感動。
ユーカリの花を、私は初めて見ました。
花が咲くんだ。
しかもこんな可愛らしい＊
えー。すごくいい日だ。
しかも、こうして茎から付く葉の感じがすごく可愛いです。
外で眺めたい気もしたのですが、
他にまだ蕾を付けているものがいくつかあったので、ドライにして眺める事にしました。
成長し続けていて、
柔らかくて、始めは紫色っぽい。
出て来ています。
成長中。
好きな朝に植物たちの癒しがマッチして
それだけで幸せな気持ちになれました。
娘が起きて来たので、ユーカリに花が咲いていた事を伝えて見せました。
きれいだね。すごくかわいいね。
そう言ってくれました。
息子にまたパウンドケーキを作って欲しいと頼まれたので、先に計量しておきます。
前にザラザラしたやつだよね？
うん、よく覚えているね。
濾した最後に残ったものを手でザラザラザルの底を押した事です。
スムージーを作りました。
昨日息子がおかわりしたごはんを解凍したままここにのりたまを掛けてを出して、娘も同じ様にそれが良いと言って食べたのですが、それが良いそうです。
お皿だして、と言ってこれを出して来たのでえー、と思いました。しかも既に入っているものと同じなのに新しいものに入れ替えて欲しいそうです。
良く覚えているし、面白いな。
移し替えたのりたまごはん。
小松菜とマッシュルームの味噌汁にしました。
夫は昨日のハンバーグです。
シン仮面ライダーの仮面を外した人間バージョンを描いてと言われ、困りました笑
え。
それ、かなり難しいよ。
できる限りの事をしました笑
息子が色を塗っている間に、パウンドケーキを作ります。
バターと砂糖とボウルが仮面ライダーに見えました。
今日はモラセスの代わりにきびオリゴを入れてみました。
なんだかんだで、毎週末作っている気がします。これで5回目です。
分量も見ずに覚えていました。
ママー、ブーツの色ってどっちの緑だっけ？
息子がやって来ました。
お昼ごはん
今日はハムチーズのホットサンドにします。
先日ホットサンドが美味しかったので、シンプルにハムとチーズなら子どもたちも食べてくれそうかなぁと思って。
かけました。
そこに黒胡椒と
美味しそうです。
チーズがとろ〜り伸びる感じがたまりません。
息子も、娘も喜んで食べてくれました。
2人が食べてくれると本当に嬉しいです。
いつも焼いたパンではなくそのままのパンを好んで食べるので、焼いたパンを食べられる事も新鮮でしたし、息子に関しては途中私が言うまで耳に気が付いていませんでした。
今日は耳まで食べてすごいじゃん！
と言った瞬間ピタッと止まって、
えー！と驚いていました。
食べていたのに、耳と知ると耳切って来てと言われ言わなきゃ良かったと思いました。
おかわりするから、もうひとつ耳切っておいて。
と言われ、もうなかったので私の分を半分あげました。
美味しい。
やっぱりみんな、美味しいと感じるんだなぁ。
！
自分の分を食べながら、粒マスタードが入っている事を思い出してギョっとしました。
息子、食べられるかな？
ところが、何も言わず普通の顔をして食べていたので私もあえて言うのをやめました。
途中で、
あ！なんか胡椒の味がする！
胡椒取って！と言われて、ペラっとめくった時に粒マスタードが全開に見えていたのですぐ閉じて隠しました。それだけでいらないと言われそうだったので。もう半分くらい来ていたので胡椒もそんな見えなかったのでそのまま渡すと全部食べていました。
そして隣りで一緒に私も食べながら、
大人は黒胡椒と粒マスタードが入っていたんだよ、と言いました。粒マスタード、特に問題なくて良かったです。
また作ろう。
今度はピーナッツバターと苺ジャムのホットサンドにしようと思います。
夫が出掛けるので、息子が一緒にコーヒーを淹れてくれました。
熱くない様にと、
自分の仮面ライダーの手袋を持って来て作っていました。
ちびっ子コーヒー屋さんが、様になっていました。
いい感じに焼けました♪
ファイルに入ったので、一応気に入って貰えました笑
頭がデカ過ぎたのと、ブーツが入らないというオチでした…笑
全体像を描く予定でいたのですが。
バランス、難しい。。
＊＊
夕ごはん
今日は夫がいないので先日子どもたちに好評だった坦々麺を作ろうと思います。
前回はエビ味噌乗せでしたが、今回は豚挽肉と椎茸で作ってみようと思います。生姜や豆板醤を入れても作ってみたいですが、まずは子どもたちが食べられそうな味付けで、翌日チャーハンの具にしたり、ごはんの上に乗せて目玉焼き乗せなどでも美味しそうなので、辛さ無しで作ってみます。
簡単で美味しそうです。
娘が起きてから、
一歩も外に出て居なかったので自転車でお散歩に行きました♪
子どもたちが生まれる前に住んでいた家の辺りまで行って来ました。ママたちね、えいとせせが生まれる前はここで暮らしていたんだよ、えいがママのお腹に居た時、この駅を使ってねいつも一緒にお仕事に行ってたんだ。
懐かしい気持ちと、あの時は居なかった子どもたちと一緒にこうして自転車で通っている事が嬉しくなりました。
帰り道、神社に寄りました。
お賽銭を入れて、お参りをしました。
自分のことを言えば良いのに…
息子は、ママがベーグルの材料を沢山買えますように…
娘は、ママが抹茶ベーグルを美味しく焼けますように…
そんな事を言ってくれるので泣きそうになりました。ありがとう、優しいね。
作っておいた調味料に、練りごまを混ぜてスープを作りました。
小松菜をチンして長ネギとトッピングしました。
前回より更に改良されて美味しくなっていました。スープも前回メモしておいたので、そのまま作ってバッチリでした。挽肉も美味しくて追加でおかわりして乗せました。
娘も乗せてと言って挽肉入り坦々麺を食べていました。息子も汁まで飲み干していました。
良かった。
バナナといちじくの抹茶ヨーグルト。
次回の為に残しておきます♪
〈自分メモ〉
(3人分)
◎肉味噌
・豚挽肉 250g
・椎茸 2枚
・にんにく ひとかけ
・醤油 大さじ1 1/2
・甜麺醤 大さじ1 1/2
・酒 大さじ1
※酒、醤油を入れて炒めてから甜麺醤。
◎スープ
・醤油 大さじ4
・麺つゆ 大さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ2
・ねりごま 大さじ4〜5(YOUKI 110g一瓶分)
・お湯 1050ml (1人350ml)
追加で私
・カイエンペッパー お好みで
・辣油 お好みで
・花椒 たっぷり