耳をすませば――「人生」を教えてくれる食材たちの声。

今日のごはん。

左：テレワーク中の時短＆パワーアップ昼食。　右：明朝の健康診断を意識したヘルシー夕食。

どちらも同じ食材で作った料理である。

同じ食材でもどう作るかで全然違ったものに。

どう魅せるか、を考える。

これこそが私の生業、「編集」である。

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某月某日。

午前のロングミーティングせから解放された私は点呼を始めた。

「さつまいも！」
「えのき！」
「たまねぎ！」
「にんじん！」
「アボカド！」
「トマト！」
「鶏肉！」

それと……

「ごはん！」

呼び出されし者たちがいそいそと姿を現し、キッチンに出揃ったところで調理を開始する。「キッチン」といっても一人暮らしの１Ｋ。もはや「廊下」なのであるが。次の打ち合わせまで時間がない。が、午後を乗り切るには何かパワーになるものを。食材たちを鍋に放り込んだらぐつぐつぐつ……。しばらくするとカレーができていた。

他人事のように書いているのは、カレーを作るつもりではなかったからだ。そう、冷蔵庫を開けるまでは。証拠といってはなんだが、写真にはお世辞にも「カレーらしい」とは思えない食材がいくつか紛れ込んでいる。気付いたあなたはじつに鋭い。

上の写真のような和食にされる予定で呼び出された食材たちは、さぞ驚いただろう。なぜか同じ皿で泳がされている集合15分後。

人生は何が起こるかわからない！

一番驚いたのは、長らく眠っていたバーモントカレーに違いない。突如叩き起こされた勢いでいい感じに溶けだす。

寝ているばかりではダメ！　人生には適度な刺激が必要なのだ！

食材たちの声に耳を傾けていると、人生の大切な教えに辿り着ける。

心も体も自然と満たされていく“口福”の時間（とき）である。