青春の味。姫路駅そば風由裕そば

姫路駅そば風由裕そばrecipe。
青春の味を再現。

（2人分recipe）

①ブランズダイス製法のデュラムセモリナ小麦を100%使用したamwayスパゲティーニ200g程を8分茹でる。

②浄水600mlに対して化学調味料無添加利尻昆布と鰹節を使用したamway白だしを大さじ2加えて出汁を作る。（白だしに加えて昆布と鰹節を少しいれてもOK）

③出汁がとれたら火を止め鰹節と昆布を濾す。出汁にかえし（樽絞り醤油使用amwayの食卓つゆの素）を浄水に対して20%いれ（120ml）もう一度温める。

④みりん大さじ2.酒大さじ2を加え数分温めたらスープOK

⑤今回は広島三次産の原木椎茸をいれましたが、あとはお好みの具材入れ完成。