じゃがいも三種、掘り始めました！販売・出荷も開始します！
ブロッコリーの収穫を終え、始まったのがじゃがいも収穫！宝探しのように土の中からじゃがいもを掘り上げています。
さいこうファームで育てているじゃがいもは3品種。
一番多くつくっているのは「きたかむい」。2007年に登録された比較的新しい品種で、白い果肉、やわらかい肉質なのに煮崩れしない、そして甘味も強いじゃがいもです。うちではフライドポテトが人気ですが、コロッケやポテトサラダにもぴったりらしいです。
2種類目は「キタアカリ」。1987年に、北の大地を線虫被害から守る希望の
