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2022年9月の記事一覧
え？これってダメなの？ダイエット食品①
ファスティングを指導してきていますが、クライアントが健康や美容のためにいいとされているもので、続けた方がいいかという質問をよくいただきます。
先日、クライアントからもこのような質問がきました。
『現在、毎日摂取しているものあります。
ファスティングプログラムが終わったら、どの時点で再開していいのか
今でなくていいので追々教えてください。
スピルリナ/セサミン他サプリ
チョコ 5g 1枚
素焼
薬膳レシピ『きのことわかめの重ね煮からし和え』
食物繊維と重ね煮にはまっている私。
その中でも、きのこと海藻の組み合わせで、今回は乾燥わかめを水戻しなく重ね煮をしてみる試みをしてみました。
その結果、きのこやほかのお野菜の水分をうまく乾燥わかめが吸い取って、キレイに戻ってくれただけでなく、わかめからもいいお出しが出て、とってもうまいハーモニーに。
後入れで、ネバネバ食材のオクラや青菜などを入れるとさらにヘルシーに。
ダイエット中の体重増加①
「え！？なんで！？」
ダイエットしているのに、体重が増えて朝からがっかりって経験をされている方。ファスティング指導をしていると、「先生、体重が増えた！」と朝イチでメッセージをいただくことは少なくありません。
ダイエット中の体重増加は原因は３つ。
「私が台所に立つと、家族にもダイエットになるみたいです。」
ファスティング指導をしていますが、そのクライアントの多くが、子育て中のママたちです。
出産のたびに、5kgプラスになって、、、というママたちは、同様に家族も巨大化されていることを心配されているケースも多いです。
薬膳レシピ『カロチン＆ミネラルたっぷり！秋のうるおい白和え』
秋になってきたら、乾燥が気になりはじめます。
そんなときに取りたいのが、白の薬膳食材。
白ごま、豆腐、白みそをたっぷりいれて作る白和えは、腸から潤す美腸食材。
これに、免疫力低下しがちな季節の変わり目にたっぷり取りたいカロチンと、髪や爪の成分にもなる鉄分たっぷりのひじきを具材に。
おかず3品のうちの2品を合体したような白和えが私は大好き。
温野菜が余ったり、重ね煮の具材が残ったときにも作るとい
