ショウガで身体を温める

生のショウガに多く含まれる辛味成分「ジンゲロール」には、血液循環を促し手足の末端を温めてくれる作用があります。風邪で悪寒がするときにおすすめです。
ショウガを乾燥させたり、加熱するとジンゲロールの一部が化学反応を起こして「ショウガオール」に変わります。ショウガオールには胃腸の壁を刺激して、身体を芯から温めてくれる作用があります。冷えで苦しんでいる方におすすめです。

紅茶にすりおろしたショウガを入れてジンジャーティ