【なめレピ27】甘エビとアボカドのナムル風なめろう
おは酔うございます！呑んでますか？
呑んでますよね、わたくしは呑んでます。うぉーー！
朝からtverでグレショー見ながら書いてます。ところで、tverではいるPRって見ている人の嗜好を調べて流しているのでしょうか。最近月桂冠のCMばかり流れてくるのはわたくしだけでしょうか？次におビアのCM。
材料（1人分）
甘海老…5尾
アボカド…1/2個
ねぎ…5g
ごま油…少々
塩、黒胡椒…少々
作り方
甘海老の殻をとります。アボカドの種と皮を取り除きます。全ての材料を包丁で切りながら混ぜて完成。
これは酒が進みますな！
おかしいわ、、、戦勝政宗が昨日か一昨日にあけたはずなのに、もうほぼない。。。うむ、むとう屋さんに注文するしかない。。。
土佐ジロー手羽の中華煮の詳細、レシピについては後程。
八角の甘いスパイスの香りが春のお酒、紀土春の薫風や五橋とがぷりよつ。
材料（2～4人分）
蛍烏賊（生）…1パック
醤油…適量
作り方
蛍烏賊は生を使い升。ジップ袋に入れて冷凍庫でしっかり4日間冷凍した後、冷蔵庫で解凍します。保存容器に入れ、ひたひたになるまで醤油を注ぎます。2,3日漬け込んで完成。
寄生虫をなめたらあかんぜよ！アニサキスアニサキス言われてますが、他にも怖い寄生虫やら毒を持った魚とかいますのでお気をつけて。いる可能性は2-7%程度だそうですが、わたしは怖いので冷凍しています。
鰤の白子煮と鰤を魚グリルで焼き、バター＋ウイスキー＋醤油で作ったソースをかけました。朝からうまーべらす！
注 かえすがえすも朝５時です。
ところで、今iphoneのCM流れているんですが、、、、え？？？もう１３なの？わたくし７で時がとまっているんですけど。。。
他にも家呑み＆レシピ＆外呑みがたまっているのでさくさく投稿できるだけしていきます。