蜜柑の楽しみ方はまだまだ未完ですが

電車の中から見上げる海沿いの山肌の樹々でみかんが冬の短い太陽にライトアップされて溢れんばかりのオレンジイルミネーションを展開している

寒々色の冬景色に大量に点る橙色

眩しい色

たわわ

並ぶ

徐々に色づく

體の中まで秋冬の乾燥がしれっと入り込んでカラカラカサカサにしてくれるこの時期に救世主となってくれるのが蜜柑なのである

蜜柑が見っかんないよーなんて言ってる場合ではなくなんとしても潤い配達の得意な蜜柑に縋りつきたい

街中でも長閑な道沿いでもとにかくみかんはリーズナブルにお値段までも輝き続けている

屋根付きの可愛らしい
手作りコンテナ売り場に佇む100円みかん

みかんの樹々の間にあって
川の向こう側にさえもそのオレンジ色を轟かせる
どれでも100円みかん

白菜のお漬物と並ぶ100円みかん

とっても甘い有田みかん
無農薬大サービス250円のかご盛り
手描きでかご盛りの温もりが嬉しい

蜜柑をいつでもお迎え出来るよう
100円玉に小銭入れを占拠して貰う
お氣に入りの小銭入れは大島紬の蚊絣

道の駅では試食で幅広く色んなみかんの
食べ比べまでさせて頂けるらしい

ヘタがキュッと小ぶりで小さいのは
美味しいみかんである証拠

オレンジのドットがくっきりしているのも
美味しい食べごろサイン

蜜柑さんは涼性の冷やし上手なクールなお食材なので
トースターで皮が少し焦げるくらいまで焼いて
甘みをググッとアップしつつ冷却作用を弱めて頂く
無農薬のノンワックスものならば皮ごと頂いて
ガンや骨粗鬆症予防までお願い出来るらしい

“酸甘化陰”で體に潤いを届けてくれる
酸味と甘味を併せ持つ他にも果実も皮も白い筋まで
余すことなく全てに薬効を持っていらっしゃる

自然界の乾燥した空氣はみかんの皮を干して
生薬の陳皮を作るのには最高である

陳皮の薬効

薬草や野草も採れるものはこの時期にとって
あとは風まかせにできるこの時期はズボラにはモッテコイ
ハマダイコンの葉はガッサガサに干して
冷えを追い出す為の入浴剤に

蜜柑の皮は枸杞と松の実のスープに乗ってもらったり

お迎えした白菜のお漬物にハマダイコンさんと
金時人参さんとツワブキのお花と共に
彩りとなって貰ったり

みかんの実は薄皮ごと“食べる目薬である”枸杞さんと
精神安定の得意な棗さんと
潤い配達の得意な落花生と松の実と
小豆のお茶で煮て

食べる目薬 枸杞さん

潤いの実
濃厚味

精神安定の棗さん
強力な赤のエネルギー

寒天さんにカチッと固めて貰って

そのまま棗さんと蜜柑さんの
素材が出してくれる甘みを楽しんだり
ぽん酢をかけてあっさりとおかずの一品にする

蜜柑寒天を美味しく仕上げてくださったのは
柚子と橙の酸味と香りが真っ直ぐ届く
紀州ゆず一筋ぽん酢さん

まだまだ未完の蜜柑の活躍はこれからどんどん追加して行くとしよう