するめいか一夜干しのピカタ ＃干物アレンジレシピ

するめいかと香味野菜の相性バツグン！！

するめいかに香味野菜の卵衣をまとわせ焼き揚げにしました。
できたてを召し上がってくださいね！

---

【材料：2人分 】

‣ するめいか一夜干し　　　　　1枚
　 　https://izumoboshi-watasui.com/?pid=166076753
‣小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ２～３　
‣油　　　　　　　　　　　　　大さじ３～４

衣
‣卵　　　　　　　　　　　　　１個
‣粉チーズ　　　　　　　　　　大さじ１～２
‣野菜　　　　　　　　　　　　青シソ・パセリ・セロリ等

するめいかピカタ材料

---

作り方

1.　解凍したするめいか一夜干しの頭部を短冊切りに、足を４～５センチ
　　に切ります。

2. 　卵をとき、粉チーズ、細切りにした香味野菜を混ぜます。

パセリ・人参をまぜます

３.　するめいかに小麦粉をまぶします。

４.　フライパンに油を熱し、するめいかに卵衣をつけ中火で両面焼きます。

油は多めです

５．お皿にお好みの野菜とするめいかのピカタを盛り付けます。
　　お好みでレモン汁をかけてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　

美人干物 | 島根の美味しい干物通販 | 渡邊水産オンラインショップ渡邊水産オリジナルの干物ブランド「美人干物」公式通販サイト。独自の製法にこだわり、材料は塩と魚のみ。子供も安心しておいしくbit.ly※