するめいか一夜干しのピカタ ＃干物アレンジレシピ
するめいかと香味野菜の相性バツグン！！
するめいかに香味野菜の卵衣をまとわせ焼き揚げにしました。
できたてを召し上がってくださいね！
【材料：2人分 】
‣ するめいか一夜干し 1枚
https://izumoboshi-watasui.com/?pid=166076753
‣小麦粉 大さじ２～３
‣油 大さじ３～４
衣
‣卵 １個
‣粉チーズ 大さじ１～２
‣野菜 青シソ・パセリ・セロリ等
作り方
1. 解凍したするめいか一夜干しの頭部を短冊切りに、足を４～５センチ
に切ります。
2. 卵をとき、粉チーズ、細切りにした香味野菜を混ぜます。
３. するめいかに小麦粉をまぶします。
４. フライパンに油を熱し、するめいかに卵衣をつけ中火で両面焼きます。
５．お皿にお好みの野菜とするめいかのピカタを盛り付けます。
お好みでレモン汁をかけてください。
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