コロコロあなごかき揚げ #干物アレンジレシピ
あなご切り身deかき揚げ
身厚で柔らかいあなごと野菜でコロコロかき揚げ！
季節の野菜とフカフカ・コロコロ小さなあなご切り身
ご飯に・ビールのおともに
【材料：２～３人分 】
‣ コロコロあなご切り身 １００ｇ
https://izumoboshi-watasui.com/?pid=166077170
（２・３等分に切ります）
‣人参（1センチ幅、厚み２～３ミリ） ３０ｇ
‣グリンピース ３０ｇ
‣小麦粉 ５０ｇ
‣水 ８０～８５ｃｃ
‣粉チーズ 小さじ１～２（お好みで）
作り方
1. ボールに小麦粉と水を入れ混ぜておきます。
＊お好みで粉チーズを入れ混ぜます。
2. ボールに切ったアナゴ・野菜を入れ混ぜます。
小麦粉は少しトロミがある位がまとまりやすいです。
ね！
３. １８０℃の油に、大さじスプン１杯ぐらいづつ入れます。
浮き上がってくれば 出来上がり！
美人干物は焼いて食べてもよし！魚料理にしてもよし！目分量で大雑把にチャチャッと美味しい魚料理が作れる魔法の干物です。
この記事が参加している募集
よろしければサポートをよろしくお願いします！いただいたサポートは美人干物をひろめ・つたえるためのワクワク( *´艸｀)な企画へ使わせていただきます♡