炊飯器で！？簡単ぶり大根！

よく、スーパーなどに、ブリのアラなど

売られてるのを、良く見かける方がいらっしゃるんじゃ

ないでしょうか？でも、面倒くさくて、やらない！

と、言われる方も多いんじゃないでしょうか？

そこで、簡単にぶり大根に！しちゃいましょう！

さっそくレシピに参ります！

材料は此方

水　600cc

酒　400cc

みりん　400cc

醤油　200cc

砂糖　大さじ2

生姜　大さじ1

大根1/2本

作り方

1.アラを、沸騰した、お湯に潜らせ、臭みと、滑り、ウロコをサッと取ります。

此方で、アラの下処理をご紹介してますので、

参考にしたい方は是非、ご覧ください。

2.炊飯器に、アラと上記の調味料、大根を加えます。

大根を、あまり厚く切りすぎると、柔らかーく

煮上がりませんので、ご注意お願いします。

3.後はスイッチを押して待つだけ！

4.炊き上がったら、1日、又は半日、冷まし、味を染み込ませてください。

一度冷ますことにより、ギューっと味が染み込み

美味しく召し上がって頂けると思います。

是非、参考にしてみてください。