食レポ・本格スパイスカレー［博多とりだしカレー］作り方
博多とりだしカレーをご購入いただいたお客様より、たくさん写真をいただきました！楽しく調理いただけたようでありがとうございます。
いただいた写真を使って、簡単に工程をご紹介したいと思います。
商品には詳しい調理動画とテキストが付いています！
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博多とりだしカレーのつくり方［下準備］
１：ベースのスパイスを煎ります
煙がたくさん出るので、換気をお忘れなく！
２：にんにく油をつくる
３：鶏肉のマリネをつくる
冷蔵庫で20〜30分程度寝かせます
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博多とりだしカレーのつくり方
1：テンパリング
２：玉ねぎを炒める
３：にんにく油・おろし生姜→ベースのスパイス→マリネした鶏肉の順に入れる
４：鶏スープを加える
５：仕上げのスパイスを加えて、塩味の調整をする
入れすぎないように、ひとつまみ〜ふたつまみ入れ味見をしながら調整しましょう
完成★
お好みの野菜やピクルスなどの副菜をトッピングして召し上がれ！
商品紹介
https://www.wakka3-ichiba.com/view/item/000000000031?note=nc9764dbfc9ca
スパイスの香りとコク、鶏スープの旨味が融合しコクと深みが倍増！
じわりと汗がでる辛口カレー。
スパイスカレー好きも満足の味わいです！！
［調理工程］
8種類のスパイスをフライパンで煎り、
鶏肉をマリネします。
香りのスパイス3種類をテンパリングし、
じっくりと玉ねぎを炒め、鶏肉・鶏スープを加えて煮込みます。
最後に仕上げのスパイス3種類を加えて完成！
本格スパイスカレーをおうちで作れるミールキット、
はじめての方もぜひチェレンジしてみてください。