デトックス/おすすめレシピ

食べ過ぎる自粛生活

家にいるとつい、お菓子を食べてしまったり、その割には運動をしない。
数日前、無性に体の中をデトックスしたい気分になった。
でも、減量はしたくない。
そこで、デトックススープをはじめて作ってみました。

私が参考にさせていただいたのはこちらのレシピ。

デトックススープ♪ by まいよち

私が作った方法

■材料
・キャベツ（半分）
・ピーマン（2個）
・玉ねぎ　（2個）
・セロリ　（1本　葉の部分も使う）
・人参　　（1本）
・トマトホール缶（1缶）
・水　　　　（トマト缶3杯分）
・コンソメ　（2個）
・塩コショウ（少量）

■手順
①材料を一口サイズに切り、大きめの鍋（カレーを作るときなどに使うサイズ）に入れる。
②トマトホール缶をすべて入れて、水をトマトホール缶3杯分入れる。
③蓋をせず、沸騰するまで強火で煮込む。
④沸騰したら、塩コショウ・コンソメ2個を入れる。
⑤蓋をして弱火で30分煮込む。
（煮込みながらホールトマトを潰す）
⑥完成。

■写真1
材料を切って全ての材料を入れた図。
人参は冷凍保存してあったものを使ったので氷がついています（笑）

■写真2
少しに煮込んだ状態。
まだ沸騰する前。
野菜が少し馴染んできました。

■写真3
30煮込んで完成した図。
たいぶ馴染んてきて、野菜のエキスが浸透している感じです。

出来上がり

デトックススープを初めて作ってみたけど、いい感じに成功しました！
セロリの癖のある味も、トマトとコンソメで調和されて美味しい。
本当に具沢山のスープで、小腹が空いたときも全く罪悪感なくお腹いっぱい食べられるので、最高のスープだと思いました！

夜ご飯に出したら、主人にも好評でした。
「薬膳の味がする」と言ってたけど、たぶんセロリかなと思います。
次の日の朝に、朝ごはんとして食べましたが2日目の方が味が浸透していて美味しかった気がします。
まだ残っているので、今日の夜もデトックススープをいただきます。

さいごに

自粛生活が続く中、健康的にデトックスしたいと思い作ってみました。
すごく簡単にできて、どれだけ食べても罪悪感がないのでお勧めです。
定期的に作って、我が家の定番にしていきたいなと思っています。
スープにすると多くの野菜を食べやすくなる点もお気に入りです。
デトックススープと、おうちでできる筋トレで体を引き締めたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございます。