【4毒抜きの話】いわしの話パート2

我が家から2番目に近いスーパーで、いわしの丸干しを購入した。お値段323円（税込み）、1尾あたり64.6円の安さである。年末年始に姿を消していた、いわしが戻ってきてくれ、嬉しくて有り難い。

この日は旬ではないはずの、大羽いわしも目にすることができた。よしりんを知って以来、すっかり魚フェチの僕にとって、いわしは見ているだけで楽しいのだ。大きさの異なる真いわしが2尾で120円で売っていたのも気になるところである。

30%引きの真いわしも売られており、購入してあげたい気持ちは山々なのだが、胃袋にも許容量がある。無事に、つみれなどに変身してくれることを祈るばかりである。

ところで栄養はどうなっているのだろう。

いわしの栄養成分表には、次のようなものがあります。
・たんぱく質
・脂質
・炭水化物
・ビタミンA、B1、B2、B6、B12、D、E、
・ナイアシン、葉酸、パントテン酸
・カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン
・カリウム、ナトリウム
・灰分

Google AIによる概要より

よしりんの言っていた通りだった。スゴイとしか言いようがない。
これはもう、栄養の宝石箱やぁ〜

栄養たっぷりのいわしを食卓に並べることができました。ありがとうございました。漁師さんはじめ、多くの方々に感謝します。