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ワイン

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記事一覧

やきとりワイン会

 マンボウもあけまして、ワイン会を開催しました。  今回は焼き鳥がテーマです。ここ数年で…

finnegan
2年前
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ソムリエ協会の機関紙が届く

 カード会社の会誌だと思って放ってあったのが、ソムリエ協会の機関紙「ソムリエ」だと気づい…

finnegan
2年前
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古代製法ナチュラルワイン

 心当たりのないレターパックが届きました。開けてみるとTシャツと紙が入ってます。  なん…

finnegan
2年前
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読書メモ: 自分をバージョンアップする外食の教科書

 料理・グルメ番組を多く手掛けるMBSのプロデューサーが書いた外食についての指南本です。 …

finnegan
2年前
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読書メモ: マンガで教養 やさしいワイン

 ワイン入門書はひと通り目を通したつもりでしたが「あれ、こんな本あったっけ?」と私のレー…

finnegan
2年前
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読書メモ:メドック 至高のワインづくり

 山本博氏の「ワインの女王 ボルドー」の中で、ボルドーワイン研究家必読の本として挙げられ…

finnegan
3年前
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読書メモ: Parker's Wine Buyer's Guide No.7

 ソムリエたるものパーカーポイントについてはある程度馴染んでおかねばならぬということで、新年早々にバイヤーズガイドを購入してみました。  私にとってはロバート・パーカーといえばスペンサーシリーズのハードボイルド作家ですが、  世間的にはやはりワイン評論において絶対的な地位を占めるロバート・M・パーカーのほうでしょう。  彼の興したWine Advocateによるパーカー・ポイントというシステムは、アメリカ人らしく100点満点でワインを評価するもので、それ自体に毀誉褒貶あ

読書メモ: スペイン・ワイン

 新年会を兼ねたワイン会をスペインバルで開催する予定です。復習がてら「スペイン・ワイン」…

finnegan
2年前
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スペインワイン会

 中目黒のスペインバルで新年会をしました。  もう3年ほど続けている個人的なワイン会で、…

finnegan
2年前
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