きのこと鮭の炊き込みご飯【レンジで本格土鍋ごはん　伊賀ノ匠】

初めて、クラウドファンディングの支援者になりました。

【レンジで本格土鍋ごはん　伊賀ノ匠】

なんと、電子レンジで美味しい土鍋ご飯が炊けるとのこと…！
普段、ご飯は冷凍しているのですが、電子レンジでアッツアツに解凍されたご飯があまり好きではなく…なんとかならないものかなと考えていたところに出会いました。

• 電子レンジでご飯が炊ける

• 本格的な土鍋ご飯らしい

• コンパクトサイズで見た目が可愛らしい

うむ、よい。

つい先日、ブツが届いたのでさっそく作ってみました。

ペンはサイズ比較のため。
片手で持てるくらいの大きさ＆軽さ

きのこと鮭の炊き込みご飯

普通の白ご飯も炊いたのですが、記事では炊き込みご飯を取り上げてみます。

手順をざっくり説明するとだいたいこんな感じです。

1. お米を研いで水に30分くらい浸す

2. 水を一旦捨てて、調味料とだし汁を入れて混ぜる（だし汁は味の素と水で作りました）

3. 具を投入（今回は、しめじ＆まいたけ＆エリンギ＆鮭）

4. ふたをして電子レンジ　500w10分

5. そのまま15分蒸らす

6. 鮭の骨を取ってからざっくりと混ぜる

完成！

骨を取る前

お、おいしそうだぁあああ

感想

• 思っていた数倍美味しい

• １合炊きが意外とちょうどよい（夜ご飯＋次の日の朝or昼ご飯）

• 焦げ付かなくて洗うのが楽

平日夜に使おうと思っているので、帰宅後に水に浸す手間はかかるものの、それを含めても美味しいご飯が食べられるというのはいいものだ、と思いました。
朝に水につけておいたらいいかなぁ…。

最近、気力がなくて料理も億劫になっていたり、食べたいものがわからなくなったり、メンタルがやられてきている気がしますが、久々に　本当に美味しい　ご飯を食べたように思いました。

おいしいものをおいしいと思えることって、幸せなことですよね。

今日は何を食べようかな〜
わくわく考えられるようになりたい、そんなふうに思った帰り道でした。