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とろろ汁と豚肉炒め、サラダなどで夕食*杏仁豆腐とちぎりパン

昨日の夕食は、不発でした😣
豚肉と一緒に炒めたニラが、筋ばってて、食べ難く、ネットで見つけた玉葱ドレッシングのレシピは、口に合わず、廃棄処分となりました。
ニラは、青々として新鮮で、玉葱も新玉葱でしたが、ハズレました⤵

長芋のとろろ汁
★豚ロースとニラ、エリンギの焼き肉のタレ炒め
★きゅうりのぬか漬け
★レタスとトマトの玉葱ドレッシングサラダ
★残り ジャガイモとさつま揚げ、椎茸煮 モヤシとピーマンの卵とじ

自家栽培の若いきゅうりで漬けたぬか漬けは、軟らかくて美味しいです!

*杏仁豆腐
夕食後のデザートに、定番の杏仁豆腐を作りました♪

頻回に杏仁豆腐を作っているので、クコの実も、残り少なくなりました

*ちぎりパン
久々に、ちぎりパンを焼きました😅
暑くなると、パン作りも、やりにくくなりますが、今のところ、順調でした👌

ふわふわで美味しいです♪

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