身欠きニシンやピーマンを活用した夕食＊チーズ入り食パン

自家栽培野菜のピーマン、大根、茄子を消費目的にお馴染みの料理😉
夫は、食べ慣れないものには、手を出さない傾向があり、リピート料理が多いです。
身欠きニシンの煮ものは、圧力鍋で簡単・美味しく出来るので、お気に入りです♪

・身欠きニシンの圧力鍋煮
・ピーマンと竹輪のオイスター炒め
・焼き茄子　オカカ、ネギ添え　めんつゆかけ
・大根おろし　シラス添え

＋
キュウリのぬか漬け
肉じゃが〈残り〉

＊チーズ入り食パン
今回、ピザ用チーズを使用しましたが、ある程度大きさのあるチーズの方が、良さそうです！