A班「昆虫食はなぜ普及しないのか」オープンゼミ直前記事
A班です！
私たちは「昆虫食が普及しないのはなぜか」を研究テーマに研究を進めてきました！
はじめに、この研究テーマが決まった経緯について少しお話させてもらいます。
私たちの班では「将来的な食料不足」に初め興味を持っていました。
この問題を解決するには、必要以上に買いすぎたり、作りすぎたりして結局捨ててしまうといった食品ロスを無くしていった方が効果的なのではないかと考えていました。しかし、昆虫食が給食として出されていたり、栄養に優れていて将来的な代替食として注目されたりとこ
