牛乳、ヨダレ、時々涙
ちょっと難しいお仕事を任されてしまい
不安で辞めたいと泣く私(6-7年目)を
手近にあった娘用のガーゼで涙を拭いてくれる
そんな夫です
ちなみにそれ、床に零れた牛乳も拭いてるし
娘のヨダレも染み込んでんだゼ🥛💦
はぁまた明日も頑張ろう…
今日はこちら
たらの黄身の味噌焼き
材料(2人分)
たら2切れ
信州味噌(赤味噌)を大さじ1と1/2、
料理酒大さじ1、
本みりん大さじ1、
濃口醤油大さじ1/2、
卵黄1個
作り方
キッチンペーパーで水分を取り、ついでに骨も取って置く
信州味噌(赤味噌)を大さじ1と1/2、料理酒大さじ1、本みりん大さじ1、濃口醤油大さじ1/2、卵黄1個に漬け込む
ここまで前日にやっておく弱火でじっくり焼く
最後は余熱
感想
めめめめっちゃ美味しいですこれ。
焼いてる時から黄金の輝きを放っていましたが
味もピカイチ!
魚の出汁の効いた
卵かけご飯を食べてるみたいでした
(美味しそうに書けてるでしょうか)
美味しいご飯を食べて、野球2人で観て、
ちょっと元気になったのでした☀️
ありがとね
ご馳走様でした
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