煮込みハンバーグ(3個)

ふわふわ煮込みハンバーグのレシピ。
ココスみたいな感じ。

材料
牛豚合挽き肉300〜400g
玉ねぎ大3/4or小3/2個
A(塩、コショウ、ナツメグ、小麦粉、ハイミー、サラダ油、卵1個）
B(赤ワイン200ml、ソース大４、ケチャップ大4、醤油小2、砂糖小2)

調理玉ねぎを1/4くらい残して、すりおろし、ひき肉に加える。残りは細切りにする(C)。ひき肉は半分凍っているくらいが良い。すりおろせ