TripPicksアイテム【本格インド料理ボンベイ】@神奈川県厚木市
本格インド料理ボンベイは、神奈川県厚木市で長らくご愛顧いただいているインド料理レストランです。
2007年、当時はまだ珍しい南インド料理のお店をオープンいたしました。お店と共に店名を引き継いだため、西インドの大都市ボンベイ（現ムンバイ）という名前ですが、私は南インド・ケララ州出身です。
本店でご提供している南インド料理は、お米がメインで、カレーはココナッツミルクと玉ねぎベースに、カレーリーフと香菜を使います。
=====商品説明=====
本場南インドから取り寄せた7種類のスパイスが入ったお得なセットです。
レシピを同封しているので、おうちタイムにご家族、恋人、お子様とお楽しみください！
種類：チキンカレー/野菜カレー/キーマカレー
発送目安：ご注文から1週間を目安に発送
発送手段：ヤマト
賞味期限：製造より365日
※梱包の都合上1週間以上かかる場合がございます。ご了承くださいませ。
店舗名：本格南インド料理ボンベイ
住所：〒243-0004 神奈川県厚木市水引１-17-17
販売者：本格南インド料理ボンベイ
=====本場インドカレーの食べ方=====
インドでは右手は神聖な手、左手は不浄の手と言われ、食事の時は右手だけを使います。プレートの上でよく混ぜたカレーライスを四本の指の上に持っていき親指の爪側で口に押すように食べます。または、手のひら全体でカレーライスを一口大のボール状にして口に入れる方もいます。不思議なことに⁉スプーンで食べるよりも手で食べる方が美味しい‼今日はインド人になってみて！
①手をよく洗いましょう。
②チャパティを一口大にちぎり、肉、魚系のカレーにつけて食べるのがGood!
③パッパダンを手でつぶして割りながらライスに混ぜます。
④ポリエル、サンバル、ラッサム、モーレ（冷たいヨーグルトカレー）各々をライスと混ぜたり、お好きな組み合わせで調合しながらお好みの配分を作ってお召し上がりください。ピックルは超辛いのでちょっとずつ試してください。ラッサムは風邪の特効薬！消化にも良いです。インドではラッサムだけを飲むという食べ方もあります。自分のプレートの上で自分だけの味を研究しながらケララの味をお楽しみください。
⑤パイヤサンはタピオカの入った超甘ミルク。ケララではお祝いの席に出てきます。お口直しのデザートとして単品でどうぞ。
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●「Tu es Belle|チュエベル」とは●
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