セイタカアワダチ・パンケーキを作ってみた・・・【Herb Detox Cooking】

ひょんなことから、

セイタカアワダチ・パンケーキ　を作ってみようと思い・・・

で、

どんな？　ひょんか？

先日、河原をおさんぽしていると、黄緑のキレイな草が、

上から見ると、針葉樹林の森のような感じで生えているのを発見！

早速写真を撮る

これはなんの雑草だ？

とGoogleちゃんに、聞いたところ・・・

なっ、な、なんと・・・

セイタカアワダチソウ　じゃ、あ～りませんか？ (笑)

えええ？？　

これが、あの、昔、日本を一世風靡した、

セイタカアワダチソウ？

ということで、もう少し調べると・・・

これが、薬効成分が半端ない！

また、雑草や厄介者として煙たかられてるのが、

じつは、秋の花粉症の代名詞のブタクサ。

と、間違えられているぅ　か～わいちょ(笑)

ブタクサを検索して写真を見ると、確かに、緑色の雑草で似ている雰囲気もあるのですが、杉のような感じに見えるセイタカアワダチソウとは違う。

まぁ花粉症で辛いときに、坊主憎けりゃ袈裟まで憎い！的な勢いはわかります。でも、そんな花粉とかアレルギーにも良さそうなんですけど

まぁ、見た目はさておき、

香りは、菊、春菊というか・・・

春菊を強力にした感じ　です。

薬効が

アトピーが治ったとか、膠原病が治ったとか、解毒にイイとか、不治の病のようなものが治るとか、めちゃめちゃスゴイらしい(笑)　本当か？

まぁ今時の毒を打ったり、シェダリング対策にいいかもしれないと・・・試す気バリバリ！！(笑)

ワク試すくらいなら、こっち試します。

で、

どういう使い方をされている　かというと、

（１）セイタカアワダチソウ茶

（２）セイタカアワダチソウ風呂

などだ、

Ｙｏｕｔｕｂｅｒで、セイタカアワダチソウのご飯炊いた人がいたが、

まずさが　半端ないらしい。(笑)

で、その方は、

ヌタのような胡麻和えのような、だいぶ他の材料をメインに薄めて使われて、

おいしい！と言うことでした。

まぁ、そうかもね。

（この時点では、おおむね春菊みたいなものを想像しています）

ということで、

自分も早速やってみようっと・・・

まず、河原にいって採集！！

上の方はわんこも高くて、おしっこできない！とか思ったが、

おしっこは下の方にするから、吸い上げれば・・・あれか(笑)

ということで、

【重要】奥の方の上の方を取ってみることに(笑)

で、

取ってきたら数日天日で乾燥させて、

それから

（１）お茶の場合は煎じて（漢方薬みたい）、濃いのを薄めていただく・・・というか濃いのは、苦くてムリ(笑)

（２）お風呂はそのまま入れて薬草風呂にするパターンと、煮出したエキスを入れるパターンがある

最初そのまま入れたが、布袋とかに入れないとバラバラになり、追い炊きとかすると、中に入ってヤバイことになるので、ご注意を！！！

なので、

エキスを投入！(笑)

これが、なんと・・・・泡が立つ！

こっこれかぁ。。。(笑)

泡立ち草の、あわだち　の意味。

なんと、ホイップのようなクリーミーな泡。泡ぶろもできます。(笑)

シェービングクリームや石鹸代わりに使うＹｏｕｔｕｂｅｒもいたが(笑)

ハーブで薬効半端ないらしいっす！(笑)

まだやってない。(笑)

さて、沢山煮だしたので、

これを、パンケーキ生地に混ぜて・・・・

残りは、冷やして冷蔵庫に保管！！

【セイタカアワダチソウ　×　パンケーキ】

ということで、

こんな感じです。

つぼみがあって、このくらいが薬効半端ないらしいです。

新芽やつぼみとかは強力ですね。

煮ました。煮汁が黄色っぽく

煮出した汁をゲット！！

おっと、器に移すだけで、泡立つ・・・！！

パンケーキの生地として、煮出した汁を適当に色が変わる程度入れます！

入れすぎた？？？(笑)

で、

焼く！！

完成！　おおっ！

ほぼ、よもぎのパンケーキという感じで、

なかなか　ナチュラルでおいしい！

健康そうで、薬効もバッチリらしいので

そんな菊臭、春菊臭はなく、

草餅的な感じで、

おいしくできました。

めでたしめでたし！

これで、デトックス＆シェダリング対策もばっちりですね(笑)

生ビールのような泡立ち：ぶくぶく茶って飲んだことないけど、こんな感じかな？と、サポニンというたんぱく質が泡になるらしい

【警告】

セイタカアワダチソウのエキス、汁に、重曹を入れないようにしてください！

コーラｘメントス　状態になって、泡が大変です。

ということで、

ハーブ・デトックス・クッキングのコーナーでした。(笑)

ありがとうございました！