エデンでカレー屋１週間やってみた売上・感想・今後の展望など

2021年7月21日、炙りチーズカレー専門店エデンがオープンしました。

イベントバーエデン池袋本店の、昼営業という位置づけです。

曖昧に運営に巻き込まれている自分が、売り上げの様子や、感想、今後の展望などを語っていきます。

※勝手に公開してるので、NGがかかったら修正・削除します。

参考記事

【ついに始動】エデン本店×つちやみで最強カレー屋立ち上げて世界制覇します【ウバ配達員歓迎店】

読んだ方の感想

つちやみさんのエデンカレー屋開業noteを読みました。
まあ、詳しくはnote購入して読んでみてください、という話なんですが、
「ウーバーでレストラン開業しても、採算ベースに乗せるためには相当に工夫が必要」
だと言うことは伝わってきます。一読の価値はあります。 https://t.co/9LwIBLJPcB

— まことん 🐼🥫🐸配達員 🚲&複業研究＠愛知県 (@makotonbiz) July 29, 2021

お店の売り上げなど

カレー屋エデンは「店舗販売」と「ウーバーイーツ販売」の2つのチャネルを用意しています。