はじめまして！珈琲屋の３代目です☕

はじめまして！ご覧頂きありがとうございます。
名古屋市東区の株式会社澤井コーヒー本店の３代目です。

ホームページ内でブログを投稿しているのですが、これからnoteでも日々発信をしていきます。どうぞよろしくお願いいたします。基本的にはHPのブログをベースとした内容になります。

珈琲の焙煎は面白い！

まず３代目こと私についてですが、今年（２０２１年）の春に家業にUターンし、現在はコーヒー焙煎士兼（勝手に）広報などをやっています。そして弊社のシンボルである焙煎機は、僕らが産まれてくるずっとずっと前から導入され今なお現役の大ベテラン。中日ドラゴンズでいうと山本昌さんのような存在感です。そんな焙煎機と日々向き合っているのですが、とにかくコーヒー焙煎は奥が深くて、難しくて、面白い！！焙煎の魅力についてもゆくゆく発信できればと思います。

とにかく知って欲しい！

そして、焙煎の傍ら、まず取り組んだのがホームページ作成。大変手前味噌ながら、魅力的なこの会社のことをもっと知ってほしい！そんな気持ちで２ヶ月近く、ゼロから始めたホームページ作成。（ワードプレスとTCDテーマを利用しているので”１から”ぐらいですね）

株式会社澤井コーヒー本店

なによりも汗をかいたのは、写真！ひたすらiPhoneで写真を撮って、サイトに当てはめて、消しては撮って。

すべての写真がホームページ作成のために撮った、いわゆる撮り下ろしなんです。昭和レトロ感が詰まった雰囲気を、ぜひ楽しんで眺めていただけたら嬉しいです。

今年で創業７３年を迎えた澤井コーヒー本店。今後ともどうぞよろしくお願いします。