今日の料理(239)豚肉とブロッコリーのオイスター炒め

2023.1.11(水)に作った豚肉とブロッコリーのオイスター炒めを紹介します。

【材料(4人分)】
■豚肉 300g
■ブロッコリー 1株
■ピーマン　4個
■塩胡椒 少々
■片栗粉 小2
■ごま油 小2
☆タレ(酒・オイスターソース(大1)/醤油(大0.5)/砂糖・にんにく(小1))

【作り方】
(1)ブロッコリーとピーマンをカットして洗う
(2)豚肉に塩胡椒をかけ片栗粉(小2)を塗す
(3)☆を調合する
(4)フライパンにごま油(小2)を入れて豚肉を炒める
(5)色が変わったら☆とブロッコリーとピーマンを追加して炒める
(6)皿に盛り完成

ブロッコリーとピーマンをカットして洗う/豚肉に塩胡椒をかけ片栗粉(小2)を塗す
☆を調合する/フライパンにごま油(小2)を入れて豚肉を炒める

色が変わったら☆とブロッコリーとピーマンを追加して炒める

皿に盛り完成

【感想】
久しブロッコリー料理だ。