今日の料理(347)豚肉野菜のスタミナ炒め

2023.4.19(水)に作った豚肉野菜のスタミナ炒めを紹介します

【材料(4人分)】
■豚肉 200g
■じゃがいも 2個
■キャベツ 半分
☆タレ(醤油・みりん(大2)/砂糖(大1))
■オリーブオイル 大2
■片栗粉 少々
■塩胡椒 少々

【作り方】
(1)豚肉に片栗粉、塩胡椒を塗す
(2)じゃがいもは細切り、キャベツをざく切りにする
(3)フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒めボウルに移す
(4)オリーブオイル大1を加え豚肉を炒め☆を入れ和える
(5)野菜類を戻して炒める
(6)皿に盛り完成

豚肉に片栗粉、塩胡椒を塗す/じゃがいもは細切り、キャベツをざく切りにする
フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒めボウルに移す

オリーブオイル大1を加え豚肉を炒め☆を入れ和える
野菜類を戻して炒める

皿に盛り完成

【感想】
栄養重視である。