今日の料理(275)究極の生姜焼き

2023.2.11(土)に作った究極の生姜焼きを紹介します

【材料(4人分)】
■豚ロース 300g
■玉ねぎ 1個
■キャベツ 半分
☆タレα(マヨネーズ・酒(大1)/醤油(大0.5)/生姜(小1))
★タレβ(醤油・みりん(大2)/砂糖・酒(大1)/生姜(小2))
■片栗粉 適量
■オリーブオイル 大1
■黒ごま 適量

【作り方】
(1)豚ロースに☆をもみ込み10分ほど待つ
(2)野菜類をカットして洗い★と調合する
(3)豚ロースに片栗粉を塗す
(4)フライパンにオリーブオイル大1を入れ豚ロースをよく炒める
(5)豚ロースをボウルに移し、野菜類を炒める
(6)皿に豚ロースと野菜類を盛りつけ黒ごまをかけ完成

豚ロースに☆をもみ込む10分ほど待つ

野菜類をカットして洗い★と調合する

豚ロースに片栗粉を塗す
フライパンにオリーブオイル大1を入れ豚ロースをよく炒める

豚ロースをボウルに移し、野菜類を炒める

皿に豚ロースと野菜類を盛りつけ黒ごまをかけ完成

感想】
料理のレシピって感じでしょ。