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甘酒の仕込🥣(vegan&gluten-free)

甘酒の仕込しました。
簡単です。

白ごはん2
米麹1
水1

を混ぜただけ。
あとは、ヨーグルトメーカーに入れて、1時間おきにぶんぶん振り回して、6時間で濃縮甘酒の出来上がり!

そのまま食べれば酵素いっぱい。1週間ほどもちます。

軽くグツグツっと火入れをすれば、もっと甘味が増して1ヶ月保存がききます。

料理にも、そのままも使えて、お手軽で買うよりずっと安い。

ぜひ!



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