ホットクックでつくりおき＆お月見行事食#214

保育園栄養士のとろみです。

今年のお月見（十五夜）は再来週9月29日金曜日です。
一足早く、お月見のレシピをご紹介します。
昨年に続き今年も満月にあたるので、晴れていればとても美しいお月さまを見ることができますね♡

今週の８品

❶あんかけ鶏団子　　　
❷お月見ハヤシライス　　　　　
❸サーモン漬け丼(朝の5分料理)　
❹サバの梅煮(帰宅後10分料理)
❺かぼちゃと豚肉炒め　　　
❻大豆の五目煮　　　　　　
❼さつまいものレモン煮　　　
❽きのこ煮　

月～金の献立

月曜　
❸サーモン漬け丼、❽きのこ煮、味噌汁(にんじん、大根、こんにゃくなど)

火曜　
❶あんかけ鶏団子、❻大豆の五目煮、すまし汁(わかめ、玉ねぎ、ネギ、かまぼこなど)

水曜　
❹サバの梅煮、❼さつまいものレモン煮　味噌汁(油揚げ、なすなど)

木曜　
❺かぼちゃと豚肉炒め、中華スープ(鶏肉、玉ねぎ、にんじんなど)

金曜　
❷お月見ハヤシライス、スープ(冷蔵庫残り野菜)

動画（作り置きの予習に！）

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お買い物リスト（４人分）

玉ねぎ　　　　　　1+1/4個(350グラム)
しめじ　　　　　　1/4パック(50グラム)
エリンギ　　　　　1パック
きのこ　　　　　　400グラム
かぼちゃ　　　　　1/4個(400グラム)
にんにくの芽　　　1束
ネギ　　　　　　　10センチ
生姜　　　　　　　1かけ分
茹で大豆　　　　　200グラム
人参　　　　　　　1/2本(100グラム)
レンコン　　　　　1/2節(100グラム)
さつまいも　　　　1本(400グラム)
トマト缶　　　　　1缶
板こんにゃく　　　1枚(200グラム)
鶏ひき肉　　　　　300グラム
豚細切れ肉　　　　500グラム
サーモン(刺身用) 　400グラム
サバ半身　　　　　2枚(300グラム)
豚バラ薄切り　　　200グラム