881.今日のおうちごはん
noteのイベント、初参加。
参加の仕方がいまいちわかってないけども。
実は今までも、
「時々やってるイベントに参加してる人を見るけども、
あれはどこに書いてあるんだろう。
PCで書いてると表示されるのかなー。
わたしはアプリで書いてるから出てこないんだよなあ。」
と思っていた。
そして最近気づいた。
スキやフォローのお知らせの右側にタブがあることを。
そこに公式からのお知らせがあるってことを！
ここを見れば、今なにをやってるとかわかるのね。
なーるーほーどー。
せっかく見つけたから参加してみたいなー。って思ったら、
#今日のおうちごはん
なるものを発見。
そんなのあったのね。
わたしがよく書いてるやつじゃないか。
今日はカレイの煮つけを作ったのだ。
人生で2度目くらい、もしかしたら初。
魚の煮物は作ったことあるけど、カレイって自分では買ったことないかも。
例によって、昨日の夜にスーパーに行ったら、
カレイの切り身（1匹分で2枚）が激安になっていて、
でも鮮度も悪くなさそうだったので、買ってみたのだ。
定価は900円。
カレイってわりといいお値段の魚だったのね。
でも期限は今日までなのに、昨日の時点で半額以下に下げるのが不思議。
魚は見た目が変わりやすいからかなあ。
朝になって取り出してみたら、すごい肉厚で、良さげなカレイ。
いい買い物したなー。って思いつつ、
一応作り方見ながらフライパンで調理。
思ったより大きくって小さいフライパンではぎゅうぎゅう。
これだと落とし蓋しても、味がしみないとわかりつつ、
大きいフライパンに変える気もおきなくて、ぎゅうぎゅう煮た。
案の上、味は薄かったけども、
身はすごくしっかりしてておいしくって、
作り方も思い出したし、次回は広々と煮てあげよう。
わたし海辺に行った時、刺身より煮魚定食食べたりするくらいなのに、
（刺身って新鮮すぎると逆に固かったりしない？）
あんまり自分で作るっていう発想がなかった。
焼いてばっかりで。
また新たな食材に出会えるのが楽しみー。
いいなと思ったら応援しよう！
