【編集後記】君島十和子のおいしい美容「腸活レシピ」
編集担当者に担当作品をインタビューする『編集後記』シリーズ。
『君島十和子のおいしい美容「腸活レシピ」』について編集担当のM野にインタビューしました！
質問①🎤「企画したきっかけ・経緯を教えてください」
M野：
君島十和子さんのInstagramを見て、「腸活クッキングライブ」というのを定期的に行っていらっしゃることを知りました。
それまで十和子さんといえば、ファッション誌やビューティー誌を飾る“美のアイコン”というイメージだったので、エプロン姿で視聴者さんと絶えずコミュニケーションをとりながら、キッチンで孤軍奮闘なさる姿に感銘をうけたんです。
使う食材が腸活によい理由を説明したり、視聴者さんからの「いま使っている●●のメーカーはなんですか？」というような質問に答えたり、笑顔でお話しされる様子がなんとも魅力的で。
十和子さんは自身のスキンケアブランド「FTC」のクリエイティブディレクターでいらっしゃるので、インスタライブではスキンケアやメイクのこともよく発信していらっしゃるのですが、料理編集者としては、俄然クッキングライブに目が釘付けに。遡って見ていくと、月に1回のペースで約3年前から腸活レシピのクッキングライブをしてこられたことわかりました。
また、FTCのスタッフ公式Instagramにも、腸活にまつわる知見を伝授する「腸活講座」やクッキングライブで紹介したお料理の詳しいレシピがポストされており、これらを書籍にまとめたら、喜んでくださる読者さんがたくさんいらっしゃるだろうと考えました。それで、企画書にしてご提案したところ、クッキングライブが大好評で、視聴者さんから「レシピ本を出してほしい」という声がたくさん届いているという奇跡的なタイミング。書籍制作をまかせていただけることになりました。
質問②🎤「制作エピソード（楽しかったor苦労した点）を教えてください」
構成のたたき台を作るために、まずはInstagramの膨大なポストから、腸活に関連するものを抽出することから始めました。
時系列を逆にたどりながら、スクリーンショットやコピーしたテキストをエクセルに貼っていき、カテゴリーごとに並べ替えて。この地道な作業は、腸活に関する知識を自分のなかに取り込んでいくのにも有効で、作業を終えるころには、一冊の構成がほぼでき上っていました。
楽しいと同時に苦労したのは、十和子さんの写真セレクトですね。
なぜかというと、いい表情のカットがたくさんあったから。エプロンをつけると、ファッションやビューティーの撮影とは違って、やわらかくて茶目っ気のある表情に。
あれもこれも載せたい、と後ろ髪を引かれつつセレクトした写真たちをぜひチェックしていただきたいですね。
お料理の撮影時には、十和子さんに「腸活レシピ」で大切にしていらっしゃるポイントをうかがったり、お気に入りの食材を教えていただいたりと、合い間に取材もさせていただきました。
十和子さんのお気に入りのドリンクとして書籍に掲載されている「赤しそジュース 無糖」の原液を味見したのですが、ザ・ポリフェノール！という渋みと苦みに悶絶しました（炭酸水や甘酒で割って飲めばとっても美味なのでご安心を）。
質問③🎤「どんな方に読んでほしいですか？」
毎日を元気にポジティブに過ごしたいすべてのかたに読んでいただきたいですね。
「腸活」は、特別なことをする必要はありません。
腸にいいものを食べて腸内環境をととのえることで、免疫力が高まったり、メンタルが安定したり、お肌がきれいになったりといいことずくめ。
本書を読んで、十和子さんが10年以上なさっている「腸活」の魅力に触れ、一品でも二品でも、「腸活レシピ」を作って召し上がってみてください。
質問④🎤「予定されている宣伝やプロモーションなどあれば教えてください」
今後の出版記念イベントを実施予定です！
・3/1（土）二子玉川蔦屋家電 トークショー＆サイン本お渡し会
・3/2（日）昭和音楽大学＠新百合ヶ丘 講演会（サイン本付）
※イベントへの参加お申し込みは終了している場合がございます（26日現在）。
イベントの模様は、追ってnoteやXでもご紹介予定！そのほか、雑誌『健康』2025年春号（3月1日発売）や『ゆうゆう』2025年5月号（4月1日発売）はじめ、様々な雑誌やWEB媒体で記事掲載を予定しています！ぜひお楽しみに！
質問④🎤「編集担当いちおしの見どころ・注目ポイントを教えてください」
Part1「君島家はいつも腸活ごはんです」では、ある日の朝食と夕食の献立を公開。君島家で実際に使われている食器に盛りつけています。
掲載している「腸活レシピ」それぞれに、十和子さんのコメントがついているので、どれから作ろうかと選ぶときの参考にしてください。
レシピのほかにも、腸活の効果を高めてくれる、十和子さんが実践していらっしゃる「生活習慣」もぜひチェックしてみてください。
書名：君島十和子のおいしい美容「腸活レシピ」
著者：君島十和子 著／小林暁子 監
カテゴリ：料理・お菓子・パン
発売日：2025/02/21
ISBN：9784074610662
判型・ページ数：B5 ・ 96ページ
定価：1,870円（税込）