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#味噌作り

【本を読む】からだにおいしい発酵生活(栗生隆子)

【本を読む】からだにおいしい発酵生活(栗生隆子)

わたしは、学生時代からずっとお腹が弱く、毎週のように下痢をしてしまっているような少年でした。

そのような症状は、祖母から受け継がれ、父親に遺伝し、最終的にわたしまで行き着いたようです。

社会人になり、食生活は乱れ、多くのストレスを抱えるようになった結果、下痢の回数は着実に増えていきました。

4年ほど前から、海外での仕事が増え、さらに体調が崩れていきました。その頃には、ちょくちょく病院へも行く

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