美味しい干し柿をいただいたので、バターサンド作りました。
干し柿高いですからね、おすそ分けありがたいです。
ヘタを切り落として、半分に開いて、バターとクルミをはさむだけ。
あとはラップに包んで冷蔵庫で少々寝かせます。
味は高級和菓子です。
本当は押し寿司の型にでも入れて四角くすれば、奈良あたりで売ってそうな高級和菓子みたいになるんでしょうけど、まぁ自分で食べるんで形はそんなに拘らずに。
簡単で美味しいのでお薦めです。
もうちょっとバター多くても良かったかも。
ちなみに、この写真のお皿も自分で焼いたものです。
