クラフトビール好きのあなたに贈る！ホントは教えたくないビール⑥杯 軽井沢ブルワリー(長野) 編 vol,056
はじめまして。
クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれたりしています。
#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#もちろん本名です
今回のTOPの写真は、東京・錦糸町にある『VECTOR BEER』さんです。
浅草橋にある『VECTOR BREWING』さんの直営ビアバーです。
なので、『VECTOR BREWING』さんのビールがいろいろ楽しめます。
また、1パイント850円とお手頃価格、ぜひお近くの方は利用してみてください。
さて、こちらでは勉強(というか、ほぼ趣味)で出会った、クラフトビールの感想をまとめてあげていってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです。
本日は、長野にあるブルワリー『軽井沢ブルワリー』さんのビールたちをご紹介です。
『軽井沢ブルワリー』さんのビールたちは、以前の投稿で写真だけご紹介しています。
長野・軽井沢、浅間山の名水を使ったビールが多く、すっきりした味わいが特徴です。
それではさっそくご紹介していきましょう。
THE 軽井沢ビール ダーク ビアスタイル：デュンケル
ブリュワリー：軽井沢ブルワリー(長野)
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺
色はうすめのブロンズ。
モルトとお米を使用しているため、甘みが強めです。
杏のようなやわらかなアロマ。
ローストした麦芽の香ばしさがアクセントになっています。
さっぱり豊潤で「うんまーｯｯ！」でした！
THE 軽井沢ビール 浅間名水プレミアム・ダーク ビアスタイル：デュンケル
ブリュワリー：軽井沢ブルワリー(長野)
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺
色は透きとおったブロンズ。
ローストした麦芽の香ばしさと甘みが印象的です。
酸味は少なく飲みやすい。
旨甘ドリンカブルで「うんまーｯｯ！」でした！
THE 軽井沢ビール 浅間名水プレミアム・クリア ビアスタイル：ピルスナー
ブリュワリー：軽井沢ブルワリー(長野)
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
色は奥行きのあるゴールド。
杏のよういな華やかなアロマ。
モルトの甘みとホップの豊潤な味わいが印象的です。
後味の切れと爽快感が特長のピルスナータイプになっています。
キレ&トロピカルで「うんまーｯｯ！」でした！
THE 軽井沢ビール 清涼飛泉プレミアム ビアスタイル：ゴールデンエール
ブリュワリー：軽井沢ブルワリー(長野)
苦み🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
色は透きとおったゴールド。
ほのかにグレープフルーツのような柑橘感と白ぶどうのようなアロマ。
モルトのうまみをしっかり感じられます。
やや強めの苦みもありキレのあるビールです。
さっぱり爽快で「うんまーｯｯ！」でした！
THE 軽井沢ビール Black ビアスタイル：シュバルツ
ブリュワリー：軽井沢ブルワリー(長野)
苦み🍺🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺
飲みごたえがあるが、重すぎず飲みやすい黒ビール。
コーヒーのような酸味があります。
チョコレート麦芽からくるコーヒの様な香ばしい香りが特徴的です。
さっぱり&いい香りで「うんまーｯｯ！」でした！
軽井沢エール エクセラン ビアスタイル：ゴールデンエール
ブリュワリー：軽井沢ブルワリー(長野)
苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺
コク🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺
爽快なのどごしとキレがドリンカブル
ふんわりほのかにフルーティーなアロマ
エール系とラガー系の中間って感じのビールです
キレキレちょっとフルーティーで「うんまーｯｯ！」でした！
※あくまでも、クラフトビールビギナーの個人的な感想です！
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今回は、以上6種類のビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。
勉強(と、ほぼ趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも1日1杯更新しています。
(あったかければベランダビールがやりたいですねｯｯ！！)
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次回は、定期的にやってくるおなじみ『ランダム回』。
今回は海外のブルワリーさん、特にアメリカ・カナダのビールたちをご紹介です。
お楽しみに！